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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog accueil contact 1,2,3...cuisinons! entremet à l'orange publié le 22 mai 2019 par rima catégories : #entremets et desserts coucou tout le monde ! toujours avec des recettes faciles à préparer pour vos soiréés ramadanesques, voici la recette d'un entremet frais à l'orange . première couche : on mélange 1/2 l de lait avec 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de maïzena et un filet d'eau de fleurs d'oranger . on porte le tout sur feu moyen en remuant jusqu'à épaississement. on verse dans des coupes et on laisse refroidir . deuxième couche : on mélange 1/2 l de jus d'oranges avec 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de maïzena ,on rajoute un filet d'eau de fleurs d'oranger et on porte le tout sur feu moyen jusqu'à épaississement. on verse sur la première couche .on laisse refroidir et on décore au choix . bonne dégustation ! voir les commentaires partager cet article repost 0 kawkawia "mignardises aux cacahuètes" publié le 18 mai 2019 par rima catégories : #recettes sucrées l'un des délices les plus consommés à constantine pendant le mois sacré du ramadan: el kawkawia. je le prépare par moi-même chaque année , aujourd'hui je vous poste une autre recette : pour la préparation : (mon verre est de 240ml) faites fondre un verre de sucre avec un demi verre de miel ,une cuillère à soupe de glucose et une cuillère à soupe de beurre . quand le mélange commence à brunir ,rajoutez 2 verres de cacahuètes grillées. versez le mélange sur du papier sulfurisé enduit d'huile , puis laissez complètement refroidir . voir les commentaires partager cet article repost 0 jus de fraises à la grenadine publié le 15 mai 2019 par rima catégories : #entremets et desserts , #jus , #recettes sucrées salam à vous tous , j'aime beaucoup préparer des jus frais à la maison , hier,j'ai préparé un jus à la fraise et à la grenadine . tout le monde a aimé . préparation : dans un blender mettez : 500gr de fraises un pot de yaourt aromatisé à la fraise le jus d'un citron quelques feuilles de menthe un litre d'un mélange d'eau et de sirop de grenadine . mixez bien le tout . en dernière rajoutez de l'eau et du sucre selon goût et consistance voulus. se déguste froid ! bonne dégustation ! voir les commentaires partager cet article repost 0 entremet aux trois saveurs publié le 11 mai 2019 par rima catégories : #entremets et desserts entremet aux trois saveurs première couche :chocolat: mélangez 300ml de lait avec 3 cuillères à soupe de sucre avec une cuillère à soupe de maïzena ,portez sur feu jusqu'à épaississement ,puis hors feu incorporez 100gr de chocolat noir . versez dans des verrines et inclinez-les. laissez complémentaire refroidir et tenir . deuxième couche : orange mélangez 300 ml de jus d'oranges avec 3 cuillères à soupe de sucre (selon goût ), avec une cuillère à soupe et demi de maïzena et un filet d'eau de fleurs d'oranger. portez sur feu jusqu' épaississement et versez dans les verrines en les inclinant de l'autre côté. laissez refroidir et tenir . troisième couche : noix de coco/citron mélangez 300ml de lait avec 3 cuillères à soupe de sucre avec une cuillère à soupe et demi de maïzena avec 3 cuillères à soupe de noix de coco .portez sur feu jusqu'à épaississement, hors feu incorporer le zeste d'un citron .versez dans les verrines ,laissez refroidir . se déguste froid . voir les commentaires partager cet article repost 0 hrissa hloua "kalb ellouz" publié le 8 mai 2019 par rima catégories : #recettes sucrées ramadane moubarak à toute la communauté musulmane . pour vos soirées ramadanesques ,voici une recette de hrissa hloua qu'on aimerait sûrement chez vous . on mélange 4 verres de grosse semoule avec 2 verres de sucre cristallisé,une pincée de sel et une cuillère à café de levure chimique. on frotte bien le tout entre les mains avec un verre d'huile. on incorpore un demi verre de lait et un demi verre d'eau de fleurs d'oranger auquel on rajoute de la vanille.... on mélange bien le tout et on verse dans un plateau enduit de smen (beurre clarifié). on laisse au repos toute la nuit . pour le sirop on utilise le même verre pour mesurer . on mélange 3 verres d'eau et 2 verres de sucre cristallisé,on porte sur feu moyen jusqu'à ébullition et on compte après 15mn puis on éteint et on rajoute un verre d'eau de fleurs d'oranger et de la vanille. on laisse également toute la nuit . le matin ,on enduit la surface de la pâte avec du smen ,on marque des incisions et on décore. on enfourne à très basse température (125 pour moi) jusqu'à dorure des bords ,puis on fait bien dorer la surface . on rajoute le sirop froid puis on remet le plateau au four éteint ,on laisse au moins 5h avant découpage . voir les commentaires partager cet article repost 0 pâte à soufflés légère publié le 2 mai 2019 par rima catégories : #pains -galettes - brioches and co! bonsoir, le mois de jeûne est aux portes et nous cherchons dors et déjà de petites recettes pour nous faciliter la préparation du repas du soir . je partage avec vous cette recette de pâte à soufflés،c'est celle que j'adopte . préparation: mon verre est de 180ml mélangez un verre de lait tiède ,un verre d'eau tiède ,un verre d'huile , battez avec un œuf , rajoutez une cuillère à soupe de sucre ,une cuillère à soupe de levure boulangère et du sel . ramassez le tout avec de la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple . laissez reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume. étalez-là sur un plan fariné ,découpez en ronds et mettez une farce de votre choix. pour ma part, poulet ,poivron ,oignon ,tomate ,fromage . fermez en chaussons et badigeonnez chaque pièce de jaune d'oeuf ,parsemez de grains de sésame et de nigelle et enfournez à 180° jusqu'à cuisson . voir les commentaires partager cet article repost 0 velouté de légumes facile publié le 1 mai 2019 par rima bonsoir , voici une recette de velouté aux légumes qu on aime beaucoup chez moi, j'ai fait revenir dans une petite cuillère à café de beurre ,un oignon ,une pomme de terre ,une carotte ,une co urgette et un fenouil (le tout découpé). j'ai rajouté de l'ail, du sel, du poivre ,du thym,du basilic,du curcuma, une branche de céleri ,une feuille de laurier ,j'ai bien fait revenir le tout puis j'ai rajouté du bouillon de volaille que j'avais à l'avance . quand le tout avait cuit , j'ai mixé et j'ai incorporé de la crème fraîch voir les commentaires partager cet article repost 0 chbah essofra pour ramadane 2019 publié le 1 mai 2019 par rima catégories : #plats traditionnels bonjour, comme le veut la tradition,nous préparons un plat sucré au premier jour du mois sacré de ramadane ;et comme à chaque année je prépare les incontournables triangles aux amandes: chbah essofra لمشاهدة الوصفة بالعربية وبالفيديو ،الرجاء زيارة صفحتي على الفيس بوك بالضغط على هذا الرابط https://www.facebook.com/207427199298656/posts/2854325831275433/ préparation: on mélange 3 mesures d'amandes mondées et moulues finement avec une mesure de sucre cristallisé.on asperge le tout par un peu d'eau de roses distillée .on incorpore des jaunes d'oeufs un à un en frottant le tout entre les mains et en la pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et maniable . on la couvre et on la laisse reposer au moins deux heures . on la façonne après le temps de repos . on plonge les triangles dans le blanc d'oeuf et on les égoutes . on les fait frire dans une huile moyennement chaude on les laisse complètement refroidir ,on leur enlève le surplus de blanc d'oeuf puis on les plonge à nouveau dans du blanc d'œufs et on les fait frire une seconde fois jusqu'à obtention d'une couleur dorée et on enlève de nouveau le surplus d'oeufs . a préparer dans quelques jours inchallah en sauce . voir les commentaires partager cet article repost 0 gâteau d'anniversaire aux fruits secs et à la fraise publié le 18 avril 2019 par rima catégories : #recettes sucrées bonsoir chers fidèles, me voilà de retour après une si longue absence sur mon blog pour de multiples
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Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
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